miércoles, 8 de julio de 2015
Bebidas y postres en el Ecuador
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• Tres leches
• Helados de paila
• Quimbolitos
• Morocho
• Higos con Queso
• Colada morada
Bebida es cualquier líquido que se ingiere y aunque la bebida por excelencia es el agua, el término se refiere por ejemplo a las bebidas alcohólicas y las bebidas gaseosas. En el Ecuador, los aguardientes de caña son muy populares en las provincias de Loja, Manabí y Tungurahua, donde se elaboran diversas bebidas alcohólicas como el llamado currincho, laguanchaca, el guarapo, el quemado, el shánduche, o canelazo que es a base de canela y la famosa Caña.
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Educación del Ecuador
La educación
en el Ecuador está a cargo del Ministerio de Educación, dividida en educación fiscal,
municipal, particular, religiosa, o hispana. La educación pública es laica en
todos sus niveles, obligatoria y gratuita hasta el bachillerato o su
equivalente.
La Educación
General Básica tiene como fin desarrollar las capacidades, habilidades,
destrezas y competencias de los niños/as y adolescentes desde los 5 años de
edad en adelante hasta continuar los estudios de Bachillerato. Está compuesta
por diez años de atención obligatoria en los que se quiere reforzar, ampliar y
profundizar las capacidades y competencias adquiridas en la etapa anterior, y
se introducen las disciplinas básicas.
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*Preparatoria, que
corresponde a 1er grado, y preferentemente se ofrece
a los estudiantes de 5 años de edad.
*Básica Elemental, que
corresponde a 2do, 3ro, y 4to, y preferentemente se ofrece a los estudiantes de
6 a 8 años de edad.
*Básica Media, que
corresponde a 5to, 6to, y 7mo, y preferentemente se ofrece a los estudiantes de 9 a 11 años de edad.
*Básica Superior¸ que
corresponde a 8vo, 9no, y 10mo, y preferentemente se ofrece a los estudiantes
de 12 a 14 años de edad.
El Bachillerato es la especialización que se realiza después
de los 10 años de educación básica y antes de la educación superior, estas
pueden ser: físico-matemático, químico-biólogo, ciencias sociales y arte. Se
denominan desde 1ro a 3ro de bachiller. El estudiante se gradúa entonces con el nombre de bachiller en su especialización. A partir del 2011 se eliminan las
especializaciones mencionadas, Creando el actual Bachillerato General Unificado.
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*Bachillerato técnico: además de las asignaturas
comunes ofrece una formación complementaria en áreas técnicas, artesanales,
deportivas o artísticas que permitan a las y los estudiantes ingresar al
mercado laboral e iniciar actividades de emprendimiento social o económico.
Religión del Ecuador
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Del total de
personas que respondieron pertenecer a una religión el 39,8 % a su vez se
consideraron como personas que creen en Dios pero no asisten a las
celebraciones eucarísticas y el restante 60,2 % respondieron si ir
regularmente a estas, siendo así uno de los países clave para el catolicismo en
América.
Cabe destacar que
en Ecuador la religión católica ejerce un peso enorme sobre la sociedad actual,
razón por la cual el país es muy conservador y en casos muy opuesto a lo
liberal, a pesar de los intentos de insertar una corriente liberal en Ecuador; la
sociedad del país no ha cambiado mucho en los últimos 50 años en materia de
ideología.
Según el centro de
estadística Pewforum (Estados Unidos) la afiliación religiosa en Ecuador es la
siguiente:
83,4 % católicos
10,7 % otros cristianos
5,5 % no afiliados
0,4 % otras religionesTurismo en el Ecuador
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A principios
del gobierno de Sixto Durán Ballén, el Ministerio
de Información y Turismo fue creado el 10 de agosto de 1992, el gobernador percibió
al turismo como un movimiento elemental para el crecimiento de la economía en
el país, por otro lado incrementaba las costumbres y culturas de cada pueblo
para que se distingan.
El desarrollo del sector turístico se fue extendiendo y se
fue incrementando, es así que en junio de 1994, se decidió separar el turismo
de la información, para que exclusivamente se dedique a fomentar y a reforzar
esta labor.
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Ecuador está considerado como uno de los 17 países donde está
concentrada la mayor biodiversidad del planeta, siendo además el mayor país con
biodiversidad por km2 del mundo. La mayor parte de su fauna y flora vive en 26
áreas protegidas por el Estado.
Desde 2007, con el gobierno de Rafael Correa, la marca turística
es “Ecuador ama la vida,” con la que se vende la imagen turística del país,
esta marca da a conocer que el Ecuador es respetuoso y amable con la
naturaleza, la biodiversidad natural y
la diversidad cultural de los pueblos.
Ecuador, tiene dos ciudades de patrimonio cultural de la
humanidad: Quito y Cuenca, así como dos patrimonios naturales de la humanidad:
las Islas Galápagos y el Parque Sangay, además de una reserva mundial de la
biosfera, como es el macizo del Cajas.
El país, en lo cultural se destaca con el sombrero de paja
toquilla y la cultura del pueblo indígena zapara.
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